• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
roquette cultivée

roquette cultivée

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Découvrez la roquette cultivée

Régalez-vous avec les véritables roquettes cultivées produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Cette variété de roquette est issue de la famille des Brassicacées et est originaire d’Europe. Cette ancienne variété offre des feuilles ondulées de couleur vertes. Leur saveur piquante est très appréciée.
Cette roquette d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner la roquette ? 

Côté cuisine, la roquette estgénéralement consommé crue en salade, seul ou en mesclun. Vous pourrez l’associez aux traditionnelles pizzas mais également la déguster dans une bonne soupe.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.
 

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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