• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Oseille

Oseille

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Des saveurs d’exceptions

Régalez-vous avec nos véritables oseilles produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Cette plante herbacées est issue de la famille des polygonacées et tient son origine de l’Égypte antique ! Elle fut démocratisée au XVIIème siècle pour ses vertus médicinales mais également culinaires.
Cette oseille d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment déguster l’oseille ?

L’oseille a la particularité de se cuisiner différemment : crue ou cuite, en accompagnement ou en condiment et comme herbe aromatique. Elle sera également parfaite dans la réalisation de potages, de soupes ou pour la consommer en salade comme les épinards.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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