• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Moutarde Green Frills

Moutarde Green Frills

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Le goût reconnu de la moutarde

Régalez-vous avec nos véritables Moutardes produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
La moutarde avant d’être consommé comme nous la connaissons est une plante dont l’origine reste un mystère : Chine, bassin méditerranéen ? Nous ne pouvons être sûr. Sa saveur piquante a fait de cette plante sa renommée mondiale.

Comment cuisine la moutarde ?

Saviez-vous que les feuilles de moutardes étaient comestibles ? Et oui, son feuillage s’utilise aussi en cuisine, en salade ou même en soupe. Pour les plus dures, elles seront à déguster cuites (permet d’adoucir son piquant). 
La moutarde est également appréciée pour ses graines : dans la cuisine indienne pour la préparation du curry, sautées à la poêle pour garnir une salade mais se retrouve également dans la cuisine japonaise pour fabriquer la pâte de moutarde (karashi).
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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