• Bienvenue sur la ferme de L'Écho-village !
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Mibuna

Mibuna

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À la découverte du Mibuna

Régalez-vous avec les véritables Mibuna produits directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Ce légume est originaire du Japon et plus précisément de la région de Kyoto. Le Mibuna est une variété de chou asiatique, son feuillage est de couleur vert foncé. Très savoureux il vous rappellera légèrement le gout de la moutarde.
Ce mibuna d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Le Mibuna côté cuisine

Ce chou japonais peut se déguster crue ou cuit. Cru vous pourrez le consommer en salade, cuit vous pourrez l’apprécier façon wok. Surprenez vos invités en réalisant un poulet au wok et au miel : satisfactions garanties !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.
 

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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