• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Gingembre japonais mioga

Gingembre japonais mioga

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Le savoureux gingembre japonais mioga

Régalez-vous avec les véritables gingembre japonais mioga produits directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire du Japon et du sud de la Chine, cette plante aromatique vivace est issue de la famille des Zingiberacées. La légende dirait qu’en consommer trop provoquerait des trous de mémoire…
Ce gingembre japonais mioga d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.


Comment consommer le gingembre japonais mioga ?

La meilleure façon de consommer cette variété de gingembre est de la déguster cru et fraichement ciselé. Le bulbe de mioga, cru, vous révélera ses arômes et son agréable goût acide et légèrement piquant. En garniture, mélangez votre mioga émincé dans du riz ou de la soupe ou réalisez la recette des mioga en pickles pour surprendre vos convives !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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