• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Coriandre vietnamienne

Coriandre vietnamienne

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A la découverte de la coriandre vietnamienne

Régalez-vous avec nos véritables coriandres vietnamiennes produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire d’Asie, cette plante rampante est issue de la famille des polyganocées. Les feuilles de la coriandre vietnamienne sont très utilisées et très appréciées en cuisine et dans la médecine asiatique.
Cette coriandre vietnamienne d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment déguster la coriandre vietnamienne ?

Comme son nom le laisse à penser, cette variété de coriandre est fortement utilisée dans la cuisine vietnamienne. Vous pourrez réaliser avec celle-ci des nems ou des rouleaux de printemps mais également une traditionnelle soupe. S’utilisant plutôt fraiche et crue, la coriandre vietnamienne perd de ses arômes lorsqu’elle est sèche.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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