• Bienvenue sur la ferme de L'Écho-village !
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
choux fleur purple cape

choux fleur purple cape

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Des goûts savoureux

Régalez-vous avec les véritables choux fleur purple cape produits directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Cette variété a pour origine l’Afrique du Sud et est issue de la famille des Brassicacées. Il offre des pommes de couleurs violette et une chair très appréciée pour ses saveurs agréables. Il devient vert à la cuisson.
Ce chou fleur d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner le chou fleur ?

Le chou fleur peut être cuisiné cru ou cuit. Cru il sera très apprécié à l’apéritif accompagné d’une sauce yaourt ou avocat. Cuit vous pourrez le consommer en salade, en mousse pour accompagner le bouffe et le rôti. Delectez-vous d’un bon garâtin de chu fleur à la béchamel !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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