• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
chou fleur jaffa

chou fleur jaffa

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Découvrez le chou fleur jaffa 

Régalez-vous avec les véritables choux fleur jaffa produits directement depuis la ferme de l’Écho-village ! Issu de la famille des Brassicacées cette variété de chou fleur offre une pomme de couleur orange clair qui restera même après la cuisson. Cette variété est très appréciée pour ses saveurs agréables.
Ce chou fleur d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner le chou fleur ?

Le chou fleur peut être cuisiné cru ou cuit. Cru il sera très apprécié à l’apéritif accompagné d’une sauce yaourt ou avocat. Cuit vous pourrez le consommer en salade, en mousse pour accompagner le bouffe et le rôti. Delectez-vous d’un bon garâtin de chu fleur à la béchamel !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

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