• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
chou fleur goodman

chou fleur goodman

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Découvrez le chou fleur goodman

Régalez-vous avec les véritables choux fleur goodman produits directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire des Etats-Unis, cette variété est issue de la famille des Brassicacées. Il offre un important feuillage et des petites pommes bien fermes de couleur blanche.
Ce chou fleur d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner le chou fleur ?

Le chou fleur peut être cuisiné cru ou cuit. Cru il sera très apprécié à l’apéritif accompagné d’une sauce yaourt ou avocat. Cuit vous pourrez le consommer en salade, en mousse pour accompagner le bouffe et le rôti. Delectez-vous d’un bon garâtin de chu fleur à la béchamel !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

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