• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
chicorée grumulo verde

chicorée grumulo verde

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La savoureuse Chicorée grumolo verde

Régalez-vous avec les véritables chicorée grumulo verde produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire d’Italie, cette variété de chicorée est issue de la famille des Astéracées. Cette chicorée offre des pommes lâches, aux feuilles vertes, rondes et épaisses. Elle est très appréciée pour leur saveur douce ainsi que leur texture agréable.
Cette chicorée d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner cette chicorée ?

Cette variété de chicorée sauvage se déguste principalement crue en salade ou en mesclun mais peut également se déguster cuites en gratin, à la crème, braisé ou à la béchamel.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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