• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Chénopode géant

Chénopode géant

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À la découverte du chénopode géant

Régalez-vous avec nos véritables chénopodes géants produits directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Cette plante herbacée doit son nom à sa hauteur, près de 150cm de haut ! Présent en France depuis le 19ème siècle, il est issu de la famille des Amaranthacées.
Ce chénopode géant d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment déguster le chénopode géant ?

Vous allez pouvoir déguster les feuilles du chénopode géants. Les plus jeunes seront appréciées crues alors que les plus âgées seront à déguster cuites comme des feuilles d’épinards. (cette plante était d’ailleurs appelée « l’épinard en arbre »). Délectez-vous des tiges du chénopode en les appréciants cuites comme des asperges et explorez de nouvelles saveurs !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.
 

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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