• Bienvenue sur la ferme de L'Écho-village !
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
aubergine violetta lunga

aubergine violetta lunga

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La savoureuse aubergine violetta lunga

Régalez-vous avec les véritables aubergines violetta lunga produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire d’Italie, cette variété d’aubergine produit des fruits très longs charnus et savoureux de couleur violette. Issue de la famille des Solanacées, elle offre une chair blanche d’une délicate saveur.
Cette aubergine d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner l’aubergine ?

L’aubergine se consomme seulement cuite mais ce légumes peut s’adapter à toutes les cuissons et pourra accompagner tous vos plats. Pour avoir une texture fondante, faites la cuire mijotée, grillée ou sautée. Elle se mariera parfaitement à vos plats de viandes et de poissons mais également de volaille.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.
 

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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