• Bienvenue sur la ferme de L'Écho-village !
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
aubergine green knight

aubergine green knight

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Des goûts savoureux

Régalez-vous avec les véritables aubergines green knight produites directement depuis la ferme de l’Écho-village !
Originaire d’Asie où elles sont très prisées, cette variété est issue de la famille des Solanacées. L’aubergine green knight offre un fruit long et lisse de couleur vert brillant, sa chair blanche est délicieuse.
Cette aubergine d’exception, issu d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment cuisiner l’aubergine ?

L’aubergine se consomme seulement cuite mais ce légumes peut s’adapter à toutes les cuissons et pourra accompagner tous vos plats. Pour avoir une texture fondante, faites la cuire mijotée, grillée ou sautée. Elle se mariera parfaitement à vos plats de viandes et de poissons mais également de volaille.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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