• Bienvenue sur la ferme de L'Écho-village !
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Arroche Pourpre

Arroche Pourpre

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Une fraîcheur gustative

Régalez-vous avec nos véritables Arroche pourpre produites directement dans la ferme de l’Écho-village !
Issue de la famille des chénopodiacées, comme pour ses cousins l’amarante ou la betterave, cette plante est originaire d’Asie mais se retrouve désormais dans toutes l’Europe. Elle est souvent surnommé « faux-épinard » car ses feuilles se dégustent de la même façon.

Cette Arroche d’exception, issue d’une production vertueuse, zéro-pesticide et zéro-déchet grâce à l’aquaponie, a été sélectionnée et élevée avec passion à Santes, dans le Nord de la France, dans la ferme aquaponique leader en Europe.

Comment déguster l’Arroche pourpre ?

La variété arroche pourpre est très fréquemment utilisée en décoration de vos assiettes ou plateaux de fromages. Cependant elle se déguste aussi très simplement : crues, cuites ou en salade. Vous pouvez notamment les cuisiner dans un gratin de légumes ou même en tarte. Par sa douceur, l’arroche pourra également atténuer l’acidité de certains de vos plats. Elle sera donc un allié indispensable à la réalisation de vos nouvelles recettes !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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