• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Amarante

Amarante

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À la découverte de l’Amarante

Régalez-vous avec nos véritables Amarantes produites directement dans la ferme de l’Écho-village !
L’amarante est issue de la famille des Amaranthacées et est originaire des zones tempérées, on la retrouve notamment en Amérique du Sud. Consommée comme une céréale, il faut savoir que l’amarante est quatre fois plus riche en calcium et deux fois plus riche en fer que le blé !

Comment consommer l’Amarante ?

Légèrement épicée et riche en protéine, l’amarante peut être cuisiné de multiples façons, le plus souvent dans des gâteaux, biscuits ou pour confectionner du pain. Pour faire de l’amarante un produit plus « fun », vous pouvez les chauffer dans une poêle jusqu’à éclatement afin de réaliser du pop-corn !
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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