• La première récolte arrive fin-décembre !
  • Début des commandes dans les prochaines semaines
  • Vente directe de fruits & légumes de saison
  • Poisson frais & volailles fermières élevées en plein air
Ail violet

Ail violet

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Retrouvez le vrai goût de l’ail

Régalez-vous avec nos véritables Ails violet produits directement dans la ferme de l’Écho-village !
Issue de la famille des liliacées et originaire d’Asie centrale, l’ail se décline en plus de 700 variétés dont l’ail violet.  Celui-ci se retrouve dans les régions au climat doux, en effet c’est là que cette espèce se cultive le mieux. 

Comment bien déguster l’ail violet ?

L’ail violet offre de multiples façons d’être cuisiné et dégusté : cru ou cuit, au four, dans de la viande ou encore en salade. Appelé aussi ail nouveau, sa puissance et sa douceur accompagneront vos plats et réveilleront vos papilles. L’un des meilleurs moyens d’exploiter sa saveur est de le préparer en « chemise » en laissant cuire votre gousse au four, accompagnée d’un poulet rôti par exemple.
Ajoutez leur saveur d’exception à votre panier et découvrez pourquoi nous les avons sélectionnées pour votre plaisir.
 

LES QUALITÉS QUI FONT LA DIFFÉRENCE

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